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sábado, septiembre 26, 2009

La vida sin gluten

Hace bastante poco a un amigo de toda la vida le consiguieron aclarar qué era eso que llevaba muchos años dándole problemas estomacales: es celíaco.

Hay bastante gente que no sabe aún qué es eso, tanto es así que cuando le conté a una amiga que tengo un amigo que no puede comer pan porque es celíaco, ella me preguntó: "¿eso qué es, una secta?".

Este amigo acaba de abrir un blog en el que pretende ir desgranando con bastante sentido del humor la experiencia de tener que cambiar hábitos alimenticios en plena madurez y tener que explicar a todo su entorno el por qué.

Su blog se llama El talibán del gluten. Él explica mejor que yo el porqué.

En la barra lateral dejo el enlace permanente.

1 comentario:

4M dijo...

Pues descubrirlo de mayor debe de ser un marrón, últimamente conozco casos, hasta ahora sólo sabía de personas que lo habían descubierto desde su más tierna infancia y que incluso lo habían superado al llegar a la adolescencia.
Miro el blog.