En una sartén se pone un poco de aceite de oliva y un par de dientes de ajos cortados en láminas, cuando empiezan a dorarse, se añaden unos 250 gramos de gambas peladas (si no se tienen frescas, valen las congeladas).
Cuando las gambas estén hechas, añadimos medio kilo de habas (lo mismo, si no se tienen frescas, se pueden usar congeladas) y un poco de sal al gusto. Vamos removiendo de vez en cuando y dejando que se haga. Cuando ya está hecho, damos un último toque añadiendo un buen chorro de vino blanco y dejando que reduzca. Ya está (obviamente, en lugar de gambas se puede usar taquitos de jamón).
Cuando las gambas estén hechas, añadimos medio kilo de habas (lo mismo, si no se tienen frescas, se pueden usar congeladas) y un poco de sal al gusto. Vamos removiendo de vez en cuando y dejando que se haga. Cuando ya está hecho, damos un último toque añadiendo un buen chorro de vino blanco y dejando que reduzca. Ya está (obviamente, en lugar de gambas se puede usar taquitos de jamón).
No hay comentarios:
Publicar un comentario